{"id":39753,"date":"2024-04-30T13:27:01","date_gmt":"2024-04-30T17:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/2024\/04\/agradecimientos\/"},"modified":"2026-07-23T20:46:20","modified_gmt":"2026-07-24T00:46:20","slug":"agradecimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smallfarmsupport.com\/es\/2024\/04\/agradecimientos\/","title":{"rendered":"Agradecimientos"},"content":{"rendered":"<p>Esta Gu\u00eda es el fruto del duro trabajo de un grupo de personas dedicadas a asegurar que los peque\u00f1os agricultores del Estado de Nueva York puedan seguir produciendo y vendiendo alimentos seguros y de alta calidad a sus entusiastas clientes.<br \/>\nUn agradecimiento especial a Lynn Bliven, Coordinadora del Equipo de Recursos Agr\u00edcolas y Naturales de Cornell Cooperative Extension de los condados de Allegany y Cattaraugus, por su liderazgo en este proyecto.<br \/>\nGracias tambi\u00e9n a Clarence Davis, del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York, por su ayuda en la interpretaci\u00f3n y aclaraci\u00f3n de los reglamentos y pol\u00edticas, y a tatiana Stanton, Asociada Principal de Extensi\u00f3n de la Universidad de Cornell, por su persistencia en conseguir esa claridad.<br \/>\nTambi\u00e9n agradecemos a Farm Family Insurance Company por financiar la primera ronda de copias impresas de esta gu\u00eda, haciendo posible su distribuci\u00f3n en los cursos de capacitaci\u00f3n sobre procesamiento de aves de corral en todo el estado.<br \/>\nEsta gu\u00eda presenta la mejor informaci\u00f3n disponible al 2 de julio de 2012. Si bien no esperamos que las mejores pr\u00e1cticas para la inocuidad alimentaria cambien con el tiempo, los detalles sobre c\u00f3mo y d\u00f3nde un agricultor puede vender sus aves de corral en el Estado de Nueva York podr\u00edan cambiar. Por favor, consulte con el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York si tiene alguna pregunta sobre lo que se le permite o no hacer.<br \/>\nLa versi\u00f3n m\u00e1s actualizada de esta Gu\u00eda estar\u00e1 siempre disponible en l\u00ednea en: <a href=\"https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/es\/recursos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/resources\/<\/a>. La presente traducci\u00f3n de esta Gu\u00eda al espa\u00f1ol fue realizada por Bob Perillo en el 2024, como parte del proyecto Futuro en Ag del Small Farms Program, financiado en parte por el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York (NYSDAM).<br \/>\nLas preguntas generales sobre esta Gu\u00eda pueden dirigirse al Small Farms Program de la Universidad de Cornell:<br \/>\nErica Frenay<br \/>\nejf5@cornell.edu<br \/>\n607-255-9911<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/es\/recursos\/guia-de-sacrificio-de-aves-de-corral-en-granja-del-estado-de-nueva-york\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Volver al \u00cdndice<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta Gu\u00eda es el fruto del duro trabajo de un grupo de personas dedicadas a asegurar que los peque\u00f1os agricultores del Estado de Nueva York puedan seguir produciendo y vendiendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_ecp_custom_2":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14764],"tags":[],"issue":[],"project_collection":[],"class_list":["post-39753","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar"],"mb":[],"acf":[],"jetpack-related-posts":[{"id":32655,"url":"https:\/\/smallfarmsupport.com\/es\/2022\/03\/acerca-de-la-extension-cooperativa-de-cornell-cce\/","url_meta":{"origin":39753,"position":0},"title":"Acerca de la Extensi\u00f3n Cooperativa de Cornell (CCE)","author":"arw225@cornell.edu","date":"31 de marzo de 2022","format":false,"excerpt":"La Extensi\u00f3n Cooperativa de Cornell consta de una red integrada de profesionales que incluye profesores y personal del campus, especialistas regionales y educadores y empleados profesionales del condado que brindaron literalmente miles de programas diferentes en todo el estado que sirven a los propietarios de negocios y viviendas, l\u00edderes comunitarios,\u2026","rel":"","context":"En \u00abRecursos\u00bb","block_context":{"text":"Recursos","link":"https:\/\/smallfarms.cornell.edu\/es\/category\/recursos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":42068,"url":"https:\/\/smallfarmsupport.com\/2025\/01\/dias-de-campo-unen-la-comunidad-agricola-latina\/","url_meta":{"origin":39753,"position":1},"title":"D\u00edas de Campo Unen la Comunidad Agr\u00edcola Latina","author":"Tim W. 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